作ってみました。
チャーハン1人前を作成する場合
素材：猪骨スープの素(小さじ2)、サラダ油(大さじ1)、ネギ(約1/4本)、鶏卵(1個)、胡椒(適量)、
ベーコンの切れ端(30g)、ご飯(250g)
道具：中華鍋(フライパンでも可)、炒め用オタマ(木べらでも可)
①ネギと、ベーコンの切れ端を其々みじん切りにしておきます。
②中華鍋にスープの素と、サラダ油を入れ、弱火にかけてスープの素を馴染ませます。
③火を中火にしてから中華鍋にネギを3/4入れて香味が出るように炒めたらベーコンを入れて炒めます。
④ベーコンに火が通ったら、強火にしてから中華鍋にご飯をほぐし入れ、炒め混ぜます。
⑤炒めているご飯がある程度パラパラになったらタマゴを溶いて、端から流しこみ、じゃじゃっと
炒め混ぜます。
⑥お皿に移し、残りのネギを上からかければ完成です。
普段はお肉を入れないのですが、猪ベーコンを入れると、ひと味もふた味も変わり、こんなに簡単でも
相当美味しい料理になります。
ただ、ちょっとした獣のクセも消えてしまうので、万人向きではありますが、猪喰ってる！って
感覚にはならないですね。