５月１２日 月齢は下弦に近いですが、この時期月の出は
2:00位なので、日の入りから暫くは、月のない空となります
ので、奴らを狙うにはうってつけとなっています。
ということで、ウナ捕喰プロジェクトのセカンドアタックを行いました。
朝もはよから、近くの河原にミミズ掘りに出向きましたが、
下草がどんどん勢いづいて伸びてきており、ミミズを掘るど
ころではなくなっていましたので山に向かい、腐葉土と化した
落ち葉をさんざん掘り返して、どうにかこうにか1cm位の太さの
ミミズを４〜５匹確保しました。
昼間、前回釣具屋で獲得した５千円の商品券を握りしめ、釣具屋
に向かいまして今シーズン分の針、オモリ等を買い占め、さらに、
餌の数が心許なかったので「大関」を購入。けっこう太いミミズが
１０匹程度入っていますが６００円もします。
支払いを済ますも金券が２千円残っていたので、つい、コンパクト
なLEDヘッドライトと電池も購入しちゃいました。
家に帰ると直ぐに、大関を開封して、ミミズを貯めておくオケに
入れ替えて、少しでも自然のミミズ臭をまとわりつかすようにして
みました。
夕方、17:00位から、ぼちぼち出発準備をして、17:30に出発です。
18時チョイ過ぎに目的のポイントに到着。
釣り客も殆どおらず、ゆうゆうと、場所をとり、出竿準備を始めます。
日は完全に落ちていませんでしたが、18時45分より、釣りだしました。
本日のポイントは、下流側に支流の流れこみがある、テトラ帯でして、
とりあえず、上流の真ん中辺りと、下流流れ込み際に仕掛けを
投げ込みました。
前回は、釣りだして直ぐに鯉なんかが掛かってきましたが、
今回は、暫く落ち着いていました。
30分程して、んじゃ、ナマズルアーの用意でもすっかなと、ロッドを
セッティングしている所で上流側の竿に大きなアタリがっ！
後チョイで竿を持っていかれるって手前ギリギリの所で竿を握り
一応、大きくあわせてから取り込み開始。
…ってか、そうとう引きが強く、1000円セットでは、もたないのでは？
と一瞬頭に不安がよぎりましたが、とりあえず巻き上げる事だけを
考えてぐりぐりを巻きとっていきました。
結局足元まで寄せてみると、前回の大将を大きく上回るサイズの
大大将…今回もタモなんかもってきていないので、えいやっ！
っとごぼう抜いてクーラーへ。が、ぜんぜんクーラーの大きさが
間に合ってない><
取り急ぎ、水をバケツで入れてから、ナマズから針を外し、
ちょっと一息いれてから、写真でもと、思っている矢先に
下流側の竿にアタリ！！
今回は、勢い良く竿を引きづって行こうとした所直ぐに竿を握り
大合わせしました。
こいつもナマズ様かな？と一瞬思ったのですが、なんというか、
もっとシャープで力強い引き方
…ん？こんなん味わったことがないな？って事で、実は
大分期待していたんです。
んで、足元まで寄ったところで、姿影をみると、紛れもなく
長いウナっとした奴！！んが、思いの外デカイ。
7〜80cmはいっています。
で、まぁ、プロジェクト上目的の奴をつったわけですが、
ここでの釣としての狙いはあくまでナマズってことなので、
意味的にいえば、今回は外道を釣り当てたわけで…
クーラーには先に上げた本命の大大将が入っていて、どう考えても
今回上げた奴がはいるスペースがない…
と、途方にくれて、よたよたっとした拍子に足元のクーラーBOXの
蓋が運悪く開き、しかも、川に向けて倒れてしまい、捕獲した
本命を意図せず逃してしまうはめに。あ〜あぁ・・・
逃げるときちらっとでしたが、よくよく見てみると、どうやら、日本の
ナマズではなさそうな風貌でしたが、本当に写真をとる暇もなく。。。
一応、地団駄を踏んで悔しがるも、あとの祭りです。で仕方なく、
とりあえず外道でも釣れた獲物ということでキープすることに。
ここで、ニヤついてはいけません。あくまで、本命を惜しくも
にがしてしまった悲壮感をただよわせるのがベストってもんです。
あ〜あ、残念！！
それにしても、いやぁ、居るところにはいるもんですねぇ。
たぶん未だ居そうなので当面このポイント付近を攻めてみようと…
いや、逃した大大将を再捕獲すべく…ってことで。
ひと通りの作業が落ち着き、写真も収めた所で時計をみてみたら、
20時前でした。立て続けに釣果を得てドタバタしていたのでもっと
時間がたっているとおもっていたのですが(苦笑。
その後も暫く続けましたが、サイズ的に小さめの本命が何匹か
かかった位であとは、60センチクラスのニゴイが運悪く釣れてし
まいましたが、何れもリリースして21時に納竿。
だって、外道が思いのほかでかくて、他の獲物が入りそうも
なかったので。。。
ちょっと検証してみたのですが、今回使用した針は、丸セイゴと
ウナギバリでして、セイゴ針には、ナマズ様がかかり、ウナギ針には
ウナギが掛かってきました。んで、後半の釣りでは、全てセイゴ針
を利用したのですが、本命ナマズ様やら、ニゴイやらだけでした。
あと、アタリがあったので上げてみたところ、餌が針の手前で
食いちぎられていた状態が2回程ありました。。
…ってことは、ひょっとして、セイゴ針では、大きすぎて、ウナの口
にはあわないのかも？イコール、ウナギ針を使えば今回のような
外道も結構つれるのではないのか？との結論をみちびきだしました
ので次回以降実証検分してみたいと思います。
まぁ、なにはともあれ、颯爽と撤収して帰宅です。とりあえず、
先住の大将と同居してもらいました。…両人ともサイズがサイズ
だけにちょっと窮屈そうです。
いや、それにしてもプロジェクトを開始して日も浅いタイミングで
ターゲットを捕らえる事ができたのには正直自分でもびっくりです。
あとは、こいつを美味く喰らうことが出来れば、ひと通りのタスクは
完了となるので、本当に美味しく価値ある行動であるなら、恒久的
な運用を検討していきたいと☆彡
まぁ、そんなわけで、片付けを済ませてから、ひっそりと祝杯を
あげました。…かんぱぁーいっ！！
で、うなうなについて、色々とネットで情報を漁っていると、どうやら
ウナギの泥臭さと泥抜きに因果関係はないようでしたので、
身を喰らうだけであれば、直ぐにでもさばけるのでしょうが、
せっかくなのでキモも食べたいということで暫く養生して、
中身を排出してもらってから喰らうことにしました。
ただ、予備知識として、天然物には、結構な寄生虫も居るようで・・・
まぁ、火を入れちゃえば食えるわけだから良いのだけどね。
逆に蟲も食わない位クスリまみれになってる養殖物ってのは、
どんなもんなんだろか・・・
にしても、少々養生用水槽も手狭になってきたので、先住の
大将を喰らい、居住性を良くしようと思います。
☆彡翌日♪
ということで、れっつ！くっきん〜んぐ！
…最近はくっきんあいどるのテーマが頭に流れてきます。。。(苦笑
まずは、道具の準備。獲物が獲物だけに、大きめの野地板を用意。
外流しにて解体をしていきます。
いつものように、ゴムハンマで意識を飛ばし、下顎に目打ちをして、
板に固定。んで、背開きにさばいていきますが…
なんとも、すごい量の油が。
あとは、ちょっと臭いも気になります。。。
なんとなく墨汁のような臭いのちょいキツ目って感じで。
凄いのは、生命力もです。三枚におろした後も、肉がビクビクと
痙攣しています。
串をさしている最中も肉がぶるぶる震えるのでちょっと、ビビり気味
に作業をすすめました。
できた素材ですが、見た目はとても美味しそうな状態の切り身です。
今回も、蒲焼にするので、皮は引きませんでした。
で、前回の教訓を生かし、金串にて白焼きにしていきます。
何処かの情報では、じっくり焼けば臭いもなくなるってあったので、
じっくりと遠火で焼進めます
…が、なんか、臭いが濃くなって来ている。。。
すでに、墨汁の臭いってより、ドブの香りに近いです…をいっ！
30分程度かけて、じっくり白焼きを仕上げました。見た目は、
こんがりと美味しそうですが…
香りは、どんどんとさらにドブ臭が強くなってきた感じです。
いや、まぁ、蒲焼にすればいけるんだろうとたかをくくって、
タレをつけながら蒲焼に仕上げていきます。程なく、タレが回って、
表面上、タレの焦げた香ばしい香りが立ち込めます。
おお、こりゃ、まさしくかばやきでぇ！って感じ。
この時点で、いけるのでは？と淡い期待を捨てきれず、焼きあがった蒲焼の
一串を味見とばかりにがぶりっ！っといってみました。。。。。
で、口に含んだ瞬間から、本当に逝ってしまうかと思った程の
インパクトが！(あまりのことに仕上がった写真を撮り忘れました)
なんとも香ばしい香りに負けない・・・否、それを打ち消してもありあまる
程のドブ臭が味蕾全体を覆い包んで私の生体反応へ
容赦ない攻撃をしてきました。たまらず、直ぐに吐き出しましたが。。。
なんと形容したらよいのでしょうか…
たとえば、多摩川に流れ込んで
きた汚物全てを濃縮した味…いや、味というより、香りというの
でしょうか。とにかく、全ての外的刺激を受け付けたくなくなるような
程のものでした。
しかも、吐き出した後も後味というか、鼻に抜ける香りが
そのままこびりついたようなかんじで、その後2時間程度は、
口の中に残っていました。
さすがにこれには参りました。。。完食どころではなく、
今回はごめんなさいして、うちの、ウズラを狙いに来る野良猫に
ご馳走することにしました。。。
まぁ、生涯忘れられないものを一口は味わったわけでして。。。
ってか、ナマズ料理…たいてい何処の情報でも美味しいと謳われ
てますが、今回は何がいけなかったのでしょうか？品種？
捕獲場所？？捌き方？？？調理法？？？ う〜ん…
とにかくナマズ様はぎょうさん釣れるので、なんとか
美味しくいただけると嬉しいんですけどね。。。
ただ、今直ぐは、再チャレンジしたいとは思えませんが(苦笑
本命はおいしくいただけるといいけどなぁ…一抹の不安が(＾＾；
多少広くなった養生水槽でのほほんとしています。
とりあえず、プロジェクトの標的は捕獲できましたが、まだ1匹って
ことで、さらなる釣果を得るべく今後も挑戦していきたいと思います
ので、都度記録を残していくとします。。。